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鸡肉家常菜做法大全 鸡肉怎么做好吃鸡肉始终是人们十分推重的一种食品，人类吃鸡肉的汗青由来已久，像古期间的叫花鸡，荷叶鸡，皆展示了人们对味蕾的寻求，而现在正在这个日新月异的期间，鸡肉也做了全新的革新，上面各人追随小编的脚步，探访鸡肉的做法是怎样的，人们正在家里是若何烹调的。　　鸡肉的做法有很多种， 最让小编难以忘怀的就是简略又好吃的黄焖鸡了，而它又是怎样烹调的呢?咱们去看看。　　起首筹备一些鸡肉块，加上本人喜好的配菜，像鲜菇土豆啥的依据本人的口胃增添，将它们洗净并沥干水份，然后就是将鸡焯火了，正在内里减一些姜片跟料酒能无效去除腥味，晾干备用，接着咱们炒一个糖色，记住必然要用小火炒，炒至锅中冒小泡便可以将鸡肉放进锅中，使鸡肉上色，紧接着参加料酒，姜片，蒜瓣，生抽老抽，耗油黄豆酱，翻炒平均，等鸡肉差不多快熟的时间，参加本人喜好的配菜，加水将它烹煮，炖煮十五分钟后参加青红椒收汁，如许做色香味俱全，鸡肉鲜香软烂，配菜也融入了鸡的香味，吃起来让人耐人寻味。　　接下来做法但是孩子们的最爱了，那就是脆皮鸡排，将鸡胸肉片成两片，用刀背将肉锤集，接下来就是腌制，内里加蒜粒，姜片，盐，胡椒粉，辣椒粉，搅至平均，不这些资料也可以用奥尔良腌制粉，风味加倍怪异，将它们放在冰箱里腌制2小时便可以，正在腌制的进程中咱们可以调一个面糊，将面粉，淀粉，泡打粉，盐，胡椒粉，混淆平均，接着挨一个鸡蛋，使它变得更粘稠，将腌好的鸡胸肉挑去其他杂物，放入面糊中搅拌平均，放进热锅里炸，约莫四五分钟后捞出，捞出沥油，再接着复炸一遍，约莫一分钟便可以捞出，如许便功败垂成了，大人小孩皆爱吃。　　鸡肉对人身体很有好处，咱们在生活中可以多吃它，以上就是鸡肉的做法了，视品鉴。

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